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Salame tipo Corallina FEMA

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SALAME TIPO CORALLINA

Prodotto ottenuto da tagli selezionati di carne suina, tritati e miscelati con sale, altri ingredienti, spezie e additivi. L'impasto ottenuto viene insaccato e posto a stagionare. A stagionatura ultimata, il prodotto viene etichettato ed imballato.

 

INGREDIENTI

Carne di Suino, Sale, Latte scremato in polvere, Destrosio, Spezie, Antiossidante: Acido Ascorbico, Conservanti: Nitrito di Sodio, Nitrato di Potassio.

 

BOLLO CEE  IT 302 L CE

 

PESO MEDIO PEZZO

1,200 Kg. ca. 

   

MODALITA' DI CONSERVAZIONE

Al fresco e asciutto shelf-life 105 giorni

     

VALORI MEDI NUTRIZIONALI

-per 100 gr. Di prodotto valore energetico 424,0 Kcal (1.758,0 Kj)

-proteine  28,9  g

-carboidrati 0,5  g

-grassi  34,0  g