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Salame tipo Toscano FEMA

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SALAME TIPO TOSCANO:

Prodotto ottenuto da tagli di pura carne suina, tritati e miscelati con sale, altri ingredienti, spezie e additivi. L'impasto ottenuto viene insaccato e posto a stagionare. A stagionatura ultimata, il prodotto viente etichettato ed imballato.

 

INGREDIENTI

Carne di Suino, Latte scremato in polvere, Sale, Destrosio, Spezie, Antiossidante: Acido ascorbico, Conservanti: Nitrato di Potassio, Nitrito di Sodio.

 

BOLLO CEE  IT 302 L CE

 

PESO MEDIO PEZZO

2,000 Kg. ca. 

           

MODALITA' DI CONSERVAZIONE:

Al fresco e asciutto shelf-life 105 giorni

     

VALORI NUTRIZIONALI MEDI:

-per 100 gr. Di prodotto valore energetico 424,0 Kcal (1.758,0 Kj)

-proteine  28,9  g

-carboidrati 0,5  g

-grassi  34,0  g